Les Ă©tals de pĂȘche
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La pĂȘche Ă Sainte-Marie
Sainte-Marie totalise six marins-pĂȘcheurs enrĂŽlĂ©s qui approvisionnent la population en produits de la mer. Cependant, compte tenu de la problĂ©matique de la chlordĂ©cone qui dĂ©fraie la chronique, les professionnels de la mer n’ont pour d’autres alternatives que d’adapter leurs pratiques de pĂȘche au-delĂ de 200 mĂštres de la plage pour ĂȘtre en accord avec la rĂ©glementation.
Depuis 2011, les marins pĂȘcheurs disposent d”un Ă©tal de vente des produits de la mer qui se situe sur le front de mer au quartier Union. La structure rĂ©alisĂ©e en cofinancement par lâEurope, lâĂtat, le conseil gĂ©nĂ©ral et la ville de Sainte-Marie se compose de huit postes de vente. Ils sont Ă©quipĂ©s de bacs Ă laver munis dâun panier de rĂ©cupĂ©ration de dĂ©chets disposĂ©s entre deux postes. Le site est dotĂ© d’une machine Ă glace « Ă©caille » qui permet dâassurer une bonne conservation des produits de la mer.
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