La maison de la distillation vous dévoile l’histoire de l’art distillatoire grâce aux différents appareils utilisés selon les époques, de l’alambic charentais aux colonnes à distiller. Un véritable voyage à travers le temps au cours duquel les chais de vieillissement ainsi que la cave d’anciens millésimes de la fameuse bouteille carrée dont certains datent de 1985, vous feront des confidences sur la gamme des rhums Saint-James.
